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同濟堂攜百億資金入局醬酒,同醬窖藏酒即將上市


[  商都網    更新時間:2021/7/28  ]     ★★★

        摘要:醬酒繁榮的背后市場看好香型轉移趨勢帶來的機遇。如今中華老字號同濟堂藥業布局醬酒,投入百億砸開醬酒大門,同醬窖藏酒即將上市。

同濟堂集團是一家集連鎖藥店、醫藥物流、健康管理、連鎖醫院、連鎖養老、健康產業園、醫療與健康IT為一體的集群企業。

近年來隨著國家十四五規劃大力發展大健康產業布局,人們的消費水平提高對健康意識不斷加強集團公司秉著 “同心協力 濟世為民”為宗旨,“鍥而不舍 追求卓越”是同濟堂的精神,同濟堂將為布局醬酒產業開發和民族醫藥產業發展的進程中貢獻自己最大的力量。

隨著白酒消費市場不斷升溫,以及中國5000年的酒桌文化底蘊 無論是在一級市場的產業資本投資,還是在二級市場的股票投資,市場對于健康產業類白酒行業的關注度可謂上升到了前所未有的高度。

根據大數據統計,中國人每年喝掉白酒1300-2500萬噸,相當于一個西湖,其中糧食釀造的白酒近400萬噸。然而這400萬噸糧食酒里,貴州茅臺鎮,每年生產的大曲醬香酒只有約30-60萬噸,占糧食釀造酒總量的比7.5%-15%。


中國中藥董事總經理,同濟堂董事長兼首席執行官 王曉春認為,中國白酒正在從“茅臺新周期”發展到“醬酒新周期”,茅臺零售價突破3000元,讓名酒漲價成為可能,醬香酒持續升溫,將帶動行業結構化升級。

醬酒收藏和健康價值

醬香酒的收藏價值,首先是酒的品質,酒的品牌價值,背后的歷史文化背書,酒的年份及藝術設計價值等,瓶裝醬香酒經過長時間存放,部分酒體含量發生了比例失調變化,改變了口味,使口味變雜、變淡,失去了原有風格,導致酒的質量下降。這也是許多香型醬香酒不能長期保存的原因,釀制過程不添加任何色素、香精、調味劑,自然天成。


好的醬香酒是純糧釀造,需要一年釀造,三年貯藏,坤沙工藝,兩次投料,9次蒸煮,8次發酵,7次取酒。由經驗豐富的調酒師勾兌調味,再存放五年以上方能面世。其中酒的勾兌都是原漿勾兌原漿,這樣的醬香酒才能保持“醬香突出,幽雅細膩,酒體醇厚,回味悠久,空杯留香”的鮮明風格。


市面上很多非糧食酒精勾兌酒,長時間飲用是對人體有害處的。而純糧食酒釀制出來的酒體里面含有大量的有機物和有益微生物,適量飲用對人體是有益處的。因醬香酒主要以乙酸和乳酸為主。根據中醫理論,酸主脾胃、保肝、能軟化血管。

醬香酒的優勢在于貯藏時間越長,酒香越濃,口感越圓潤綿柔,且收藏價值越高。


2020年以來,同濟堂集團公司正式投資進軍醬酒行業,醬酒的復購率及利潤空間一向很高,而以茅臺為首的醬香類白酒銷售熱潮更是如火中天。基酒價格以每年20%-50%速度增長,領頭企業增速達到80%。這種趨勢下,老酒存儲升值,普通酒企估值翻倍,優質酒企估值可能高出5-8倍。醬香酒巨大的紅利收入吸引了越來越多人的注意,作為貴州本土龍頭藥企同濟堂也不例外。2021年以來醬香型白酒產業迎來爆發式利好時代,此時不入,更待何時?

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