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25家北京百歲老字號邀觀眾打卡


[  新京報    更新時間:2021/9/7  ]     ★★★

        摘要:服貿會公眾開放日,觀眾可品嘗非遺面食,體驗景泰藍制作,觀賞自貢花燈等傳統文化。

服貿會國家會議中心展區,山西展區廚師制作出細如發絲的龍須面


觀眾在逛北京老字號展區


北京琺瑯廠制作的琺瑯手表首次亮相


全聚德的小黃鴨系列亮相

9月6日,是2021年服貿會公眾開放日第二天,觀眾觀展熱情持續高漲。據執委會統計,當日網上預約購票累計超過17萬張。

位于首鋼園的北京老字號展區,回廊融入三山五園,還有中式傳統剪紙、洞門造型等元素。42家北京老字號攜眾多特色產品參展,觀眾可體驗極具北京特色的買賣街市景象,尋跡老字號韻味。

位于國家會議中心的省區市展區,31個省、自治區、直轄市,5個計劃單列市和新疆生產建設兵團等37個參展單位,展示了本區域服務貿易發展的優勢、特色和最新成果,各具特色的傳統產品讓觀眾買買買。

國別及地區展區也在國家會議中心,一走進展區,來自不同國家、地區的濃濃風情立時撲面而來,讓不少觀眾“不出國門看世界”。

北京老字號展區

茶湯李亮出絕活“扣碗茶湯”

北京老字號展區包括“冬奧主題區”“文創新品區”“薈食薈飲區”“時代記憶區”4個功能區。

42家北京老字號參展,涵蓋餐飲服務、食品加工、商業零售、文化、工藝美術、工業6個行業。其中,具有百年以上歷史的有25家,參展企業平均年齡超過133歲。31家參展老字號擁有國家級、市級和區級非遺技藝,其中全聚德、龍順成、紅螺等14家老字號擁有國家級非遺技藝。

“薈食薈飲區”以老字號美食和茶飲為主,茶湯李、二友居、慶豐包子、同春園和年記·興順齋等6家老字號為展區提供餐飲服務。茶湯李絕活“扣碗茶湯”堪稱小吃一絕。

“時代記憶區”集合懋隆、一得閣等12家老字號。紅都攜國之禮服中山裝、出自宮廷的京式旗袍亮相服貿會。戴月軒準備的《松竹梅》《指點江山》《氣壯山河》等作品,以及最新大師作品《青竹筆書刻詩詞系列》在服貿會上展出。

“文創新品區”集合企業近年來跨界聯名、文化IP等創新產品。比如,菜百除了帶來與天壇、頤和園聯名的“承祈元吉”“一生頤飾”等首飾,還展示了與首都博物館共同打造的貴金屬文創珠寶,主題產品選取首都博物館IP卡通形象、經典展覽、鎮館之寶等元素。

省區市展區

非遺傳承人現場展才藝

有句話叫“世界面食看中國,中國面食看山西”。走進國內省區市展6號館,一進門就看到山西展區支起的面案子,上面是兩個碩大的面氣球,分別用毛筆書寫了“服貿會”和“中秋團圓”。

現場面點師傅王張龍是山西省面食文化技術傳承人,看到熱情的觀眾,他接連表演了獨輪車刀削面、拉龍須面、吹面氣球等絕活。“這個面氣球能展示出面條的筋道和韌性,選用高筋粉,要經過揉面、餳面的工序,最重要的是手法。”

海南非遺傳承人胡艷將手工制作的景泰藍頭飾帶到現場,吸引了不少觀眾購買。“這些頭飾和飾品,深受漢服愛好者喜愛。”胡艷說,就拿一個小的珠花來說,作品是模具生產出來,再手工點翠,一個作品兩個小時就能完成,售價三四十元。

四川館的“縱目面具”“荷花彩燈”吸引了不少小朋友的目光。本次展會上,自貢組織了18家文化貿易企業,攜各具特色的彩燈、仿真恐龍、扎染等文化產品組團亮相,現場工作人員介紹,這些展示彩燈,許多采用了新材料、新技術,如荷花燈底座內置LED控制開關和蓄電池,充電2小時可開燈24小時。

國別及地區展區

觀眾不出國門也能看世界

國別及地區展區位于國家會議中心一層,色彩斑斕、造型各異的展臺造景,琳瑯滿目的各國特色商品,不同風格的舞蹈、演唱等現場表演,讓不少觀眾感受“不出國門看世界”。

主賓國愛爾蘭展區布置了中央城堡、特色民族舞蹈表演和播放當地特色電影等活動,讓觀眾全方位了解愛爾蘭的獨特魅力。

韓國展區有韓服試穿、美妝體驗,醫美儀器、VR游戲體驗區也迎來不少觀眾捧場。

伊朗展區里,頗具異國風情的地毯、掛毯吸引了不少觀眾現場購買。

金色屋頂是柬埔寨金邊王宮的標志。這次服貿會的柬埔寨王國展區,也以金色屋頂造型作為裝飾,格外打眼。在距離柬埔寨展區不遠處的泰國展臺,藍天碧海的背景裝飾,勾起人們對于前往海島旅游的期待和向往。

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