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茅臺要做大,汾酒要做強,白酒龍頭品牌攜手乘風破浪


[  中國國家品牌網    更新時間:2021/9/17  ]     ★★★

        摘要:一個企業沒有高端產品,只能做大而無法做強;反之一個企業只有高端產品,只能做強而無法做大。

且將新火試新茶,詩酒趁年華。

或許中國人骨子里都流淌著浪漫主義的血液,以至于新酒、新茶上市,都會引發熱議。

當下明前綠茶風頭已過,茅臺、汾酒攜新品白酒而來,引發市場熱追。

“現在茅臺1935這款新品還沒有正式上市,我們手上也沒有貨,但市場(上)已有少量的貨了。由于量少,價格已飆升了接近1倍。”9月10日一位茅臺酒商向《每日經濟新聞》記者爆料。

據悉,目前茅臺1935售價約1300元/瓶,已經超過五糧液和國窖1573的市場價。

而另一邊汾酒在7月5日上海世博中國館,推出超高端青花汾酒40·中國龍白酒,價格定在3199元,超過了飛天茅臺的價格,但市場反應仍然熱烈。

“青花汾酒40產品風格高雅是清香型白酒的扛鼎之作,兼具稀缺性、舒適感與藝術審美,肯定是要收藏的。”9月15日一位汾酒愛好者在社交平臺如此描述。

毫無疑問,無論是茅臺還是汾酒,都在通過完善產品結構,通過豐富子品牌,擴大市場優質產品占有量,為下半年銷售旺季增加新品類供給,來緩解高端市場緊缺的狀態,進一步提升品牌影響力。

那問題來了,茅臺與汾酒的選擇為何截然不同?

數據顯示,2020年醬酒市場規模達1550億元,同比增長14%,占行業營收26%,2017-2020年醬酒行業整體增速為17.3%,明顯高于白酒行業整體平均增速(1.3%)。

隨著“醬酒熱”持續升溫,如何滿足消費者群體日益擴大的需求,成為各大醬酒企業需要面對的難題。

在此背景下,今世緣發布新品國緣V9,入局2000元高端醬香白酒;舍得酒業2018年發布吞之乎超高端醬香白酒產品……

此時,貴州茅臺發布茅臺1935明顯是在上有飛天茅臺,下有茅臺醬酒系列酒的局面下,充當橋梁的作用,填補這個價格區間的空白地帶,進一步提升市場占有率,擴大品牌影響力。

而另一邊汾酒從2020年產品表現來看,汾酒2020年高端產品青花汾酒系列銷售占比顯著提升,同比增長30%以上。

更值得一提的是,汾酒2020年凈利潤增速大幅超過營收增速,青花汾酒系列量價齊升,一季度公司營業收入、凈利潤同比大幅增長,這充分表明汾酒在高端化產品的布局是卓有成效的,產品結構提升效果顯著。

在此背景下,此時發布青花汾酒40·中國龍或將帶動青花汾酒系列以及汾酒整體高端化的進程加速。

據悉,青花汾酒40·中國龍來自青花汾酒精釀第一生產車間,由國家級非物質文化遺產釀造班組手工釀造,從春種秋收到儲運、粉粹、制曲、發酵、和糝、蒸餾、貯藏......經過249道工序,經國家級釀酒大師團隊層層把關,獨具匠心,渾然天成。

在白酒產業發展向產區、品牌和文化集中,消費升級已成趨勢,消費者更注重品牌和性價比的背景下,青花汾酒40·中國龍這款超高端產品的面市,一方面讓大眾意識到汾酒有向高端、超高端發起沖擊的決心和能力;另一方面填補了汾酒在高端市場空缺的位置,要知道汾酒作為國內首屈一指的清香型白酒品牌,其歷史悠久,文化底蘊豐厚,釀造技藝精湛,產品風格高雅也確實需要青花汾酒40這樣一塊招牌。

除了完善產品結構,茅臺與汾酒推新品還有什么其他值得關注的地方?

在品牌領域有這么一個說法,一個企業沒有高端產品,只能做大而無法做強;反之一個企業只有高端產品,只能做強而無法做大。

顯然,茅臺正朝著做大品牌的目標上昂首闊步,而汾酒向著高端沖擊,不斷提升著品牌強度。

另外,根據中信證券的研報顯示,800元以上的高端白酒過去五年的復合增長率達到30%,未來還有可能迎來高端商務用酒的“井噴”。

從市場擴容以及參與數量來看,目前醬香千元區間的賽道盡管擁擠,但茅臺參戰,顯然屬于“降維打擊”;而清香型千元以上區間的賽道幾乎空白,汾酒此時攜高端白酒品牌參戰,顯然有占據清香第一,重塑高端形象的信心。

結語

白酒,做為民族品牌其品類核心價值與主流消費需求的強烈共鳴是讓白酒品牌迎來高質量發展的根本。

此時茅臺與汾酒推出新品,無論是出于做大品牌還是做強品牌的目的,都是企業聚焦產區優勢、品類優勢、品質優勢、文化優勢、龍頭優勢進行深入思考和長遠謀劃的結果,我們期待匹配當前消費市場特征的高品質產品的出現,更希望隨著新品的面世,我們的白酒品牌能夠重拾品牌自信、文化自信,迎來高質量發展。

撰稿人:謝筱白

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